近来，河北、山西等省份积极开荒以杂粮为主导产业的国度当代农业产业园，杂粮成为不少地区的特色柬帖。谷子、高粱、大麦、荞麦等杂粮，在养分物资和功能着力上与主粮具有互补性。在确保主粮安全的基础上发展杂粮产业，不错灵验期骗各种型地皮资源，更好餍足住户对食物品种丰富各样、品性养分健康的蹧跶需求。

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我国事杂粮分娩大国，杂粮作物种质资源异常丰富，增产后劲很大。不久前印发的《新一轮千亿斤食粮产能升迁活动决策(2024—2030年)》，按照“安适升迁口粮、主攻玉米大豆、兼顾薯类杂粮”的想路，因地制宜发展马铃薯、杂粮杂豆等品种，字据阛阓需求优产稳供。从分娩与蹧跶等角度看，发展杂粮产业酷爱深入。

在分娩角度，要是连结、高强度地将耕地用于主粮分娩，会引起耕地地力着落，而在一些区域将主粮与杂粮作物合理搭配，实行间作轮作，则有助于加多食粮产量，还不错较好地守护地力，促进耕地永续期骗。杂粮多半具有滋永恒短、耐旱耐瘠薄、妥贴性强的特色，在不妥贴拔擢主粮的干旱、半干旱地区，选拔优良耕耘本事拔擢杂粮，充分期骗旱地这一类型的耕地资源，在加多食粮产量的同期，能镌汰食粮分娩对水资源的压力，达成食粮分娩和生态环境的协同。

在蹧跶角度，杂粮产业具有深度开发和阛阓拓展的浩繁后劲。现时，食物蹧跶正由“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分健康”加速迂回，杂粮富含维生素与矿物资，具有高卵白、低脂肪等特色，相比匹配住户的蹧跶升级需求。同期，杂粮在医药、保健品、化妆品、细巧化工与轻工业等鸿沟也具有无为而伏击的应用出息。对此，应在培育优良杂粮品种、塑造区域公用品牌、提高杂粮家具立异智商、加大杂粮分娩与加工机械装备研发等方面下功夫，加速“小杂粮”形成“大产业”的步调。

加强杂粮作物种质资源挖掘与期骗，将传统优质种质资源与当代育种本事相皆集，升迁作物产量和品性。加大杂粮育种基础性、前沿性考虑和应用本事考虑复古力度，饱读吹杂粮作物种子科技立异和产业化应用，培育具有自主学问产权的优秀杂粮品种。经受传统农耕文化与本事的精华，加强绿色、高效杂粮分娩本事的研发与实验，促进生态环境改善和资源期骗。通过塑造区域公用品牌，进一步放大杂粮绿色分娩特色，鞭策杂粮家具价值升迁。

基于阛阓上关于养分型、保健型、药用型食物的需求，期骗杂粮的各样化功能，通过深通加工、笼统期骗加工等步地达成家具立异，开发功能保健型食物与药品、自然活性化妆品等家具，升迁杂粮产业价值链。现在，一些场合仅仅对杂粮进行初加工，杂粮的多功能价值还莫得充分线路，因此应复古关系新本事、新工艺、新设备的实验应用，瞩目培育杂粮分娩、加工、销售等一体化的龙头企业，切实提高家具立异智商。

提高杂粮分娩机械化水平，进一步升迁阛阓竞争力。大批食粮作物的全程机械化分娩已较为熟习，而杂粮作物拔擢量小、拔擢较为踱步、拔擢区域地形复杂各样，在全程机械化分娩方面制约要素多蒼井夏美最新番号，因此要加速杂粮分娩、获利等范例的农业机械研发与实验。鞭策杂粮分娩从马虎到精确、从费时费工到节本增效的迂回，改善分娩成果，起劲镌汰机械获利失掉率、杂质率、禁绝率。继续加大杂粮分娩机械进入、研发力度，让国产农机妥贴杂粮产业发展需要，鞭策其与杂粮产业协同发展。在杂粮分娩、获利机械实验等方面，充分期骗农业社会化工作组织，通过培育杂粮农机互助社等主体，冉冉科罚杂粮拔擢小户的机械化需求。(本文起原：经济日报 作家：郭珍)